2019-12-12

主料 : 大米2量杯,五花肉150克,香菇4朵
辅料 : 胡萝卜1根,山药豆50克,土豆1个,芹菜10克,花椒粉半茶勺,姜1克,老抽半茶勺,盐1茶勺

香菇山药豆什锦饭的做法

1. 备好所需材料

2. 香菇洗净用水泡上，一会这水煮饭用

3. 香菇、土豆、胡萝卜、肉、芹菜焯水后都切丁备用，葱切碎，姜切丝

4. 山药豆洗净

5. 锅中油烧热，下入五花肉翻炒

6. 放入葱姜爆香

7. 下入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒

8. 放入老抽上色，加花椒粉炒香

9. 倒入香菇水，加盐、鸡精、山药豆，烧开

10. 大米淘洗好放入电饭煲内胆中

11. 倒入所有食材和汤，然后看刻度调整水量，我放了2量杯的米，就加水到刻度线3，事实是水有点少了，后期焖的过程中又加了多半碗水，所以水要比这多加些，到刻度线3个半应该可以。（因为是新大米，我怕不吃水

12. 选择标准煮饭档

13. 米饭焖好了，把焯好的芹菜放入搅拌均匀

14. 成品图

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