2019-12-12

主料 : 面条150克,雪菜100克,肉丝50克
辅料 : 老干妈1勺,食盐1茶勺,鸡精半勺,生抽2勺,老抽半勺,白糖1勺,玉米油1汤勺

雪菜肉丝拌面的做法

1. 肉丝洗干净，备用

2. 炒锅放油，烧至7成热，放入肉丝煸炒变色

3. 倒入雪菜，翻炒均匀，约1-2分钟

4. 加入生抽、老抽、老干妈、鸡精、白糖调味上色，炒匀盛出备用

5. 另起汤锅，清水放盐烧开，放入面条

6. 准备大碗，待面条变色捞出

7. 将之前炒好的雪菜肉丝及其汤汁全部倒入面条上

8. 搅拌均匀，放入小碗中，即可

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