2019-12-12

主料 : 高筋面粉500克
辅料 : 色拉油40毫升,牛奶230毫升,盐2克,糖60克,酵母粉5克,熟紫薯泥适量,鸡蛋1个

花式卷包的做法

1. 牛奶、鸡蛋、糖、盐、色拉油放进面包机过筛的面粉放入面包机在面粉上挖窝加入酵母粉设置揉面程序揉好的面会出面膜即可如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵发酵到面团二倍大小即可

2. 按照自己的喜好分成等份30克一个

3. 擀成饼状不要太薄包入馅料封好

4. 擀成一公分左右厚薄的饼

5. 按照个人喜好切成条

6. 卷起来

7. 此步骤用料步骤用时：40分钟 熟紫薯泥适量 放烤箱二次发酵我设置的发酵温度45度40分钟

8. 发酵完毕设置烤箱上下火温度160度时间20分钟

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