2019-12-12

主料 : 面条（生）100克,小黄鱼1条,酸菜适量
辅料 : 盐2克,生姜3片,葱1根,鸡精适量

酸菜黄鱼面的做法

1. 黄鱼去鳞去内脏洗净，冬笋切丝

2. 锅底放油烧热，放一片生姜，将鱼两面煎至微黄色

3. 取另外一锅烧热放入油及姜片炒一会儿，下酸菜及笋丝煸炒出香味，淋点料酒

4. 加入2碗水煮开，加入盐调味

5. 下面条及鱼，等面条煮熟，加鸡精调味即可

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