2019-12-12

主料 : 籼米粉200克,西红柿3只,鸡蛋2个,松柳苗50克
辅料 : 油20克,盐10克,生抽少许,耗油少许

西红柿松柳鸡蛋粉的做法

1. 准备好排米粉

2. 准备好鸡蛋

3. 洗净松柳苗

4. 松柳苗切大约1厘米小段

5. 西红柿每个切开4份

6. 鸡蛋打到碗里

7. 加盐

8. 加几滴生抽提鲜

9. 打散鸡蛋

10. 加入松柳苗

11. 拌匀

12. 平底锅下油

13. 把蛋液倒进平底锅

14. 煎好一面，翻过来稍稍煎一下另一面

15. 把煎好的鸡蛋分三份，放一边待用

16. 烧开水

17. 把排米粉放锅里煮软，煮透

18. 捞起，装碗

19. 另外烧半锅开水

20. 放油

21. 放西红柿，盖上盖，煮大约3分钟

22. 加盐调味

23. 加少许耗油增色

24. 把蛋、西红柿分别装入排米粉的碗里，摆好

25. 加入西红柿汤便成

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