2019-12-12

主料 : 牛肉200克,大白菜300克,粉条200克
辅料 : 生姜5克,葱5克,郫县豆瓣酱1茶匙,老抽2茶匙,生抽1茶匙,八角2只,精盐适量,食用油适量

白菜牛肉炖粉条的做法

1. 备好食材

2. 大白菜洗净切好

3. 牛肉切片。如果是生牛肉可以切薄片下锅焯煮。或是整块用些姜葱焯水后再用

4. 备好调料

5. 锅中入油，加入豆瓣酱炒香

6. 加入牛肉炒几下

7. 加入开水或骨汤。加入生抽1匙、老抽2匙。少许盐，烧开

8. 加入粉丝

9. 加入白菜炖熟即可

10. 装碗，可以加些香菜或蒜叶末

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