2019-12-12

主料 : 白萝卜300克,猪肉(瘦)200克,小麦粉450克
辅料 : 芝麻油20毫升,盐4克,酱油5毫升,味精2克,葱姜6克

白萝卜猪肉馅水饺的做法

1. 白萝卜洗干净去皮

2. 将白萝卜擦碎

3. 挤出白萝卜的水

4. 用白萝卜水将小麦粉和成面团饧15分钟

5. 猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿

6. 白萝卜放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅

7. 饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮

8. 水饺皮中间添加馅料

9. 前后片捏严，包好水饺

10. 煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟捞出即可享用

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