2019-04-06

主料 : 面团1块,牛肉350克,黄瓜500克
辅料 : 生抽40克,蚝油30克,盐适量,家乐浓汤宝一块

黄瓜牛肉水饺的做法

1. 黄瓜渣、牛肉馅准备好

2. 生抽、蚝油、盐、牛肉馅入盆中

3. 顺着一个方向搅拌均匀

4. 黄瓜渣入肉馅盆中

5. 搅拌后加入一块浓汤宝

6. 将浓汤宝完全混入黄瓜牛肉馅中

7. 面粉和水以100：60的比例提前揉好，饧30分钟左右后再使用，这样的面团更加滋润、舒展

8. 面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子

9. 擀成边缘略薄、中间稍厚的小圆片

10. 按自己喜欢的手法包成饺子

11. 入开水锅中煮熟

12. 出锅，装盘

13. 黄瓜的清香、牛肉的细腻，少油少盐的健康美食

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