2019-12-12

主料 : 猪肉150克,韭菜200克,大虾200克
辅料 : 食盐5克,海鲜酱油5毫升,葱姜末3克,色拉油8毫升,糖2克,芝麻油1克

超级鲜美的三鲜大饺子的做法

1. 三大原料洗净

2. 虾仁去皮，去虾线，切成小块儿。注意哦，一只大虾切个4段左右就好，别切太小啦，那样吃的时候就不过瘾了

3. 虾仁去皮，去虾线，切成小块儿。注意哦，一只大虾切个4段左右就好，别切太小啦，那样吃的时候就不过瘾了

4. 搅好的基础馅儿是这样哒

5. 切碎的韭菜加入步骤3的基础馅儿中，这时候再加色拉油和盐。尝好咸淡后，就开始包吧

6. 排排坐，吃果果

7. 煮好的大饺子~~ 注意哦，可在锅里少加点盐，为了防止粘锅，等水开了下锅。下锅后，用铲子从锅的侧面搅动水，从而带动饺子滑动，为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后，盖盖，锅开后，加入小半碗凉水，再盖盖，此动作重复三次。就OK啦

8. 看，虾仁看得见。一咬一包汤儿，鲜死了。 这个饺子汁儿，我是用辣椒油，花椒油，加上陈醋，酱油调得哈，味道也不错

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