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糕点主食 - 焦溜豆腐 的做法 - 焦溜豆腐 怎么做 - 民贺店车
2019-03-06
主料 : 豆腐(北)1块,西兰花小朵,胡萝卜四分之一根,香菇6朵
辅料 : 生抽3汤勺,葱姜蒜切丝,玉米淀粉适量,糖3汤勺,盐少许,鸡精少许
焦溜豆腐的做法
1. 豆腐切块灼水
2. 西兰花灼水
3. 胡萝卜灼水
4. 香菇灼水
5. 调制酱汁：3勺生抽3勺白糖3勺醋食盐味精少许。水淀粉放入小碗备用，干淀粉放入盘中备用。
6. 豆腐沾满干淀粉
7. 放入锅中小火炸制四面金黄
8. 锅中热油放入葱姜蒜香菇爆香
9. 淋入酱汁
10. 放入豆腐西兰花胡萝卜翻炒均匀即可，最后淋入水淀粉盛盘即可。
辅料 : 生抽3汤勺,葱姜蒜切丝,玉米淀粉适量,糖3汤勺,盐少许,鸡精少许
焦溜豆腐的做法
1. 豆腐切块灼水
2. 西兰花灼水
3. 胡萝卜灼水
4. 香菇灼水
5. 调制酱汁：3勺生抽3勺白糖3勺醋食盐味精少许。水淀粉放入小碗备用，干淀粉放入盘中备用。
6. 豆腐沾满干淀粉
7. 放入锅中小火炸制四面金黄
8. 锅中热油放入葱姜蒜香菇爆香
9. 淋入酱汁
10. 放入豆腐西兰花胡萝卜翻炒均匀即可，最后淋入水淀粉盛盘即可。