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糕点主食 - 皮塔饼 的做法 - 皮塔饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 高筋粉95克,牛肉数片
辅料 : 圆白菜半张,干酵母1/4小勺,盐1/4小勺,玉米油1/2大勺,水42毫升,蜂蜜1/2大勺
皮塔饼的做法
1. 面团料：高筋粉95克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，蜂蜜1/2大勺，玉米油1/2大勺，水42毫升，配菜：圆白菜半张，牛肉数片
2. 将所有材料倒入面包桶，和面程序搅拌约20-30分钟，面团能拉出薄膜，滚圆，放入碗中，在冰箱中醒发一夜。
3. 取出回温，面团长大，分割成4等分，擀成椭圆形，放入烤盘中，醒发5-10分钟。
4. 放入烤箱，中层，上下火230度，烤至面饼鼓胀，出炉，晾凉，切成两半，填入配菜
辅料 : 圆白菜半张,干酵母1/4小勺,盐1/4小勺,玉米油1/2大勺,水42毫升,蜂蜜1/2大勺
皮塔饼的做法
1. 面团料：高筋粉95克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，蜂蜜1/2大勺，玉米油1/2大勺，水42毫升，配菜：圆白菜半张，牛肉数片
2. 将所有材料倒入面包桶，和面程序搅拌约20-30分钟，面团能拉出薄膜，滚圆，放入碗中，在冰箱中醒发一夜。
3. 取出回温，面团长大，分割成4等分，擀成椭圆形，放入烤盘中，醒发5-10分钟。
4. 放入烤箱，中层，上下火230度，烤至面饼鼓胀，出炉，晾凉，切成两半，填入配菜