2019-12-12

主料 : 牛奶210克,高筋面粉300克
辅料 : 玉米油20克,盐5克,酵母3克,玉米料20克,洋葱半个

蔬菜披萨的做法

1. 210克牛奶倒入面包机桶内

2. 加入300克高筋面粉

3. 加入3克酵母，5克盐，20克玉米油（酵母和盐对角放）

4. 启动和面程序，揉面30分钟

5. 揉好后进行发酵

6. 发酵的过程中准备蔬菜

7. 把发酵好的面团放在案板上按扁，一分为二

8. 取一块面团揉圆

9. 擀成比模具稍小一点的圆片

10. 披萨盘刷油，把圆片放进盘中，用手推成和模具一样大，边稍微厚点，再用叉子在饼上叉叉，然后盖上保鲜膜醒15分钟

11. 在面饼上涂上番茄酱

12. 撒上一层马苏里拉奶酪碎

13. 最后撒上蔬菜，可以根据自己喜欢的口味变换着吃，放进预热好的烤箱，200度15分钟，出炉再撒一些马苏里拉碎，再放入烤箱，烤3分钟左右，奶酪融化就好了

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