2019-12-12

主料 : 韭菜500克,鸡蛋8个,虾仁350克,面粉600克
辅料 : 盐4茶匙,花生油适量,五香粉适量

三鲜水饺的做法

1. 面粉中一点点加入适量水，搅拌成棉絮状

2. 一点点加水，慢慢揉成光滑面团，醒发一会儿面团会变软

3. 鸡蛋搅拌均匀加入少量盐和五香粉，煎熟后压碎

4. 韭菜洗净，切碎

5. 将鸡蛋碎加入韭菜中

6. 鲜虾去头去壳，去掉虾线

7. 虾仁切成几段，与韭菜鸡蛋混合，加入适量盐

8. 加入适量五香粉

9. 加入适量花生油

10. 醒发好的面团切成小块，擀皮备用

11. 包入调好的馅儿

12. 包好的水饺煮熟即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙