2019-12-12

主料 : 面饼1个,羊肉50克
辅料 : 生菜3片,姜丝少许,盐1克,油1勺

羊肉片汤面的做法

1. 准备食材，（羊肉是前一晚吃剩的，已经调好味，如果是新鲜的要加入盐、耗油、糖、生粉、油、蒜苗腌一下）

2. 烧一锅开水翻少许盐，下面饼煮9成熟

3. 同时另起一锅热油煽香姜丝

4. 倒入热水烧开

5. 下羊肉片，羊肉未变色前不要翻动，约煮2分钟至熟

6. 苗条捞出沥干水放碗里

7. 煮面的汤加入少许油，下生菜烫30秒

8. 捞出放面条上

9. 煮好的羊肉汤全部倒入碗里，可以开吃啦

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