2019-12-12

主料 : 莜麦粉140克
辅料 : 牛奶100克,盐2克,火腿半个,生菜2片,鸡汤1碗

粗粮细吃——自制莜面的做法

1. 用量杯量好一平杯莜面，备用

2. 选择自己喜欢的花片，将面条机组装好

3. 将面粉倒入面条机，盖上盖子

4. 量杯也装上去，启动面条机后，向量杯里注入100克牛奶。面条机开始和面

5. 这个时候将生菜和香肠准备好

6. 面条机醒面完成后，开始出面

7. 面条压制好后，及时撒上干面粉，防止粘连。如果是及时吃，可以少撒一点

8. 鸡汤烧开，放入盐调味，撒入适量葱花

9. 烧开一锅水，将新鲜的面条放入锅里煮熟

10. 将面条捞出，放入鸡汤里面拌匀即可

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