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糕点主食 - 东菱麦旋风面包机之南瓜椰蓉面包 的做法 - 东菱麦旋风面包机之南瓜椰蓉面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 高筋面粉300克,牛奶105克,鸡蛋一个,细砂糖45克,盐2克,黄油30克,耐高糖酵母4克,南瓜泥70克
辅料 : 黄油50克,砂糖50克,蛋液50克,椰蓉100克,牛奶20克
东菱麦旋风面包机之南瓜椰蓉面包的做法
1. 南瓜去皮放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热三分钟。
2. 面包桶内入全部面团材料。（因南瓜品种不同，含水量也不相同，所以牛奶最好预留20克，视面团干湿程度加入）面包机程序选择标准面包模式，烧色选择深色，按启动键启动程序。
3. 我们利在面包机搅拌面团和基础发酵的时间，制做椰蓉馅。 a室温下软化黄油备用，将黄油打软。 b加入细砂糖，搅拌至颜色变浅，体积变大。 C分次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次，直至全部加完并搅拌均匀。 d加入椰蓉，并搅拌均匀。 E加入牛奶，并搅拌均匀。
4. 面团搅拌完成，进行基础发酵。
5. 基础发酵完成，面团在面包机里进行排气。
6. 排气完毕将面团取出进行面团整形。（整形时需按暂停键，每按一次暂停键暂停10分钟）
7. 整形完毕放入面包机桶内进行二次发酵。（如10分钟内完成整形，按一下启动键）
8. 二次发酵结束进行烘烤。
9. 烧烤结束。
10. 从面包机中及时取出面包桶，将面包倒在晾网上。（不及时取出，面包机将进入保温状态）
11. 成品图。
12. 我喜欢撕着吃，看看拉丝是不是非常棒。
辅料 : 黄油50克,砂糖50克,蛋液50克,椰蓉100克,牛奶20克
东菱麦旋风面包机之南瓜椰蓉面包的做法
1. 南瓜去皮放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热三分钟。
2. 面包桶内入全部面团材料。（因南瓜品种不同，含水量也不相同，所以牛奶最好预留20克，视面团干湿程度加入）面包机程序选择标准面包模式，烧色选择深色，按启动键启动程序。
3. 我们利在面包机搅拌面团和基础发酵的时间，制做椰蓉馅。 a室温下软化黄油备用，将黄油打软。 b加入细砂糖，搅拌至颜色变浅，体积变大。 C分次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次，直至全部加完并搅拌均匀。 d加入椰蓉，并搅拌均匀。 E加入牛奶，并搅拌均匀。
4. 面团搅拌完成，进行基础发酵。
5. 基础发酵完成，面团在面包机里进行排气。
6. 排气完毕将面团取出进行面团整形。（整形时需按暂停键，每按一次暂停键暂停10分钟）
7. 整形完毕放入面包机桶内进行二次发酵。（如10分钟内完成整形，按一下启动键）
8. 二次发酵结束进行烘烤。
9. 烧烤结束。
10. 从面包机中及时取出面包桶，将面包倒在晾网上。（不及时取出，面包机将进入保温状态）
11. 成品图。
12. 我喜欢撕着吃，看看拉丝是不是非常棒。