2019-12-12

主料 : 法棍2节,牛肉馅150克
辅料 : 杏鲍菇半根,黄彩椒半个,紫皮洋葱1/3个,大蒜1瓣,圣女果3-4个,番茄沙司适量,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒少许,老抽少许,绵白糖少许,盐少许,料酒少许

快手法棍披萨的做法

1. 买回一根法棍！去头尾，如图所示，可以做披萨的部分有三大块

2. 切好的法棍节

3. 再将法棍竖起，对半劈开

4. 这是劈开后的法棍样子。切记不要劈错了(/□)！！用保鲜膜盖好放一边备用

5. 肉馅中加入老抽，料酒，少许白糖和研磨黑胡椒搅拌均匀，腌制15分钟

6. 紫洋葱，黄彩椒，杏鲍菇切成小丁，打算切成蒜末！圣女果切成小块

7. 起锅，倒入少许橄榄油，下肉馅，加入适量盐，滑炒至熟。盛盘倒出

8. 在另起锅，倒入少许橄榄油，下入大蒜，彩椒，洋葱和杏鲍菇，撒盐和黑胡椒炒熟

9. 蔬菜炒熟后，倒入之前炒好的肉馅，搅拌均匀！就可以关火。这是做快手披萨要用的馅料

10. 拿出劈开后的法棍，在平面上挤上番茄沙司。如果你的番茄沙司不能挤，就用勺背抹匀也OK

11. 用勺子铺满馅料

12. 放上圣女果块

13. 最后撒上马苏里拉芝士

14. 烤箱180°预热5分钟，放入披萨烤15分钟，一直到芝士完全融化就可以取出

15. 简单又好吃

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