2019-12-12

主料 : 面粉500克
辅料 : 白糖100克,温水260克,酵母粉2克

糖三角的做法

1. 面粉加酵母粉、水，和成光滑面团

2. 然后置于温暖处发酵

3. 准备馅料，白糖100克加20克面粉，搅拌均匀即成

4. 面团发酵2倍大以上

5. 取出面团揉匀、下剂

6. 取一个面剂，擀成圆饼，放入白糖馅料

7. 先把中间捏严

8. 再把三条边捏严，即成生坯

9. 依次做完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟

10. 锅烧开水，放入糖三角生坯

11. 旺火蒸制15分钟，即可关火

12. 静置3分钟后揭开锅盖

13. 出锅装盘，即可上桌品味

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