2019-12-12

主料 : 羊肉200克,西葫芦200克,面粉300克
辅料 : 葱5克,酱油3毫升,姜5克,白胡椒粉2克,鸡精1克,精盐5克,香油3毫升,料酒2毫升

西葫羊肉锅贴的做法

1. 准备食材：羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉

2. 面粉加水和成面团，盖上盖子松弛20分钟

3. 西葫芦洗净插成丝，放精盐“杀”一下水分

4. “杀”出汤来后，攥干西葫丝

5. 葱、姜切末

6. 羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲

7. 放入西葫芦丝

8. 搅拌均匀

9. 面团分成大小均匀的剂子

10. 擀成饺子皮大小的面皮

11. 把馅料放入

12. 如图，捏住两个边成锅贴了

13. 做好的锅贴生坯

14. 电饭锅放少许的油

15. 按下煮饭键预热

16. 大约2分钟左右，保温键电饭锅跳起

17. 放入锅贴

18. 淋上凉水，不要超过锅贴的的二分之一处

19. 盖上盖子，重新按下煮饭键

20. 再次跳起到保温键，稍微等2分钟再打开就可以了

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