2019-12-11

主料 : 里脊肉250克,蒜苔350克
辅料 : 小米椒适量,料酒1大勺,生抽1大勺,淀粉适量,姜适量,蒜适量,鸡精3克,盐5克

蒜苔炒肉的做法

1. 里脊肉切成薄片，蒜苔切成小段

2. 放入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟

3. 锅中放油，油热放入肉片划散，肉片炒至变白捞出备用

4. 锅中放入小米椒、姜蒜，炒出香味，放入蒜苔，煸炒2分钟

5. 倒入肉片、淋入生抽，翻炒几下，加入盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可

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