2019-12-12

主料 : 面粉500克,鸡蛋4个,韭菜500克,虾皮100克
辅料 : 花生油2汤匙,盐5克,蚝油1汤匙

素馅三鲜盒子的做法

1. 面粉加温水和成软面团，饧发30分钟

2. 把韭菜洗净切碎

3. 鸡蛋打成蛋液，小火煎熟

4. 将其切碎

5. 把韭菜、鸡蛋、洗净的虾皮放入盆中

6. 加蚝油、盐、花生油，搅拌均匀即可

7. 把饧发好的面团，均匀下剂

8. 取一个面剂，擀成圆饼

9. 放入馅料

10. 把面皮折叠

11. 用叉子压严即成生坯。依次做完

12. 放入电饼铛烙制

13. 两面烙制焦黄，即可出锅装盘，上桌品味

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