2019-12-12

主料 : 咸蛋3只,皮蛋2只,鸭蛋3只
辅料 : 料酒20克

三色蒸蛋的做法

1. 咸蛋和皮蛋压碎，其中咸蛋黄和咸蛋白分开

2. 鸡蛋的蛋黄、蛋白分开

3. 保鲜碗里铺上包上锡纸，然后把图1的食材放入碗里

4. 蛋白加入料酒拌匀，然后倒入碗内摇均匀

5. 放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟

6. 把蛋黄倒入，再上锅蒸15分钟即可

7. 拿出来切块装盘

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙