2019-12-12

主料 : 腊肠50克,虾仁4只,圆白菜30克,洋葱20克,玉米20克,米饭200克
辅料 : 盐2克,独头蒜1个,黑胡椒粉2克,酱油1勺

腊肠焖饭的做法

1. 食材集合，南瓜做出造型，圆白菜切碎，虾仁切丁，洋葱切丁，独头蒜切小丁备用

2. 腊肠切片再切丁。此时先将大米淘洗干净，放入电饭锅加适量水开始焖米饭，同时把处理好的南瓜盅放入电饭锅上层的蒸笼里一起蒸。蒸的时候把盖子拿下来放到小盘里蒸

3. 热锅凉油炒香蒜末

4. 倒入洋葱一起翻炒

5. 再倒入腊肠丁一起炒，炒出腊肠里的油

6. 加入圆白菜、虾仁和玉米一起炒

7. 撒少许黑胡椒粉和盐调味儿，再加少许酱油

8. 加入蒸好的米饭，翻拌均匀，大火快炒一分钟关火装到蒸好的南瓜盅里

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