2019-12-12

主料 : 猪肉馅100克,芹菜两棵,面团一块
辅料 : 植物油适量,盐少许,酱油少许,蚝油40克,黑胡椒粉少许,葱末少许

芹菜猪肉馅饼的做法

1. 芹菜洗净切成碎碎的丁，煨好的肉馅准备好

2. 将芹菜和肉馅混合均匀

3. 面团准备好

4. 搓成细长条，切成均匀的小剂子，按扁

5. 擀成边缘略薄中间略厚的圆片

6. 取适量的馅儿放在中间

7. 用包包子的手法捏褶、封口、按扁

8. 平底锅中倒少许油，将馅饼带褶的一面贴着锅底放，用刷子在饼面轻刷一层植物油

9. 待底面定型后，翻面

10. 转小火，盖盖焖烙，中途可将饼翻身几次，待中间鼓气两面金黄时，出锅

11. 金灿灿的馅饼做好啦

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