2019-12-12

主料 : 排骨150克,大米120克
辅料 : 油适量,盐1小勺,姜10克,葱10克,生菜1棵

排骨煲仔饭的做法

1. 排骨斩小块，放入清水浸去血沫

2. 然后拌入适量的盐，糖，生抽，生粉，料酒，姜丝，最好腌制30分钟以上，这样入味些

3. 米洗净，放入砂锅，加适量的清水，再倒入适量的食用油

4. 盖好盖子，开中小火煲饭

5. 当锅内的饭开始咕嘟的时候，把排骨放入，然后盖好盖子，继续焖煮

6. 当锅内的水分稍稍收干的时候，开始把砂锅全方位的转动，让它均匀受热

7. 这时可以焯烫青菜

8. 当煲仔饭做好后，把青菜，姜葱放入就可以开动啦

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