民贺店车
Min He Shop Car
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北京小吃 - 凉糕 的做法 - 凉糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-10
主料 :
糯米适量
辅料 :
调料 ,白糖适量
凉糕的做法
1.把江米淘净蒸熟,晾凉。用一块案板,用凉水冲一下,铺上一层揉碎的熟江米饭,抹上一层豆馅,共铺三层熟江米饭,两层豆馅
2.第三层用湿屉布盖在上边,用手拍平,撤去屉布,撒上青红丝,出售时用刀沾上水顺边往下切,放入盘内,撒上白糖即成。
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