2019-12-12

主料 : 鸡肉1只
辅料 : 调料 ,食盐1大匙 ,姜少许 ,蒜适量 ,料酒1大匙 ,生抽1大匙 ,老抽少许 ,蚝油1大匙 ,鳙鱼适量 ,麦芽糖知 ,蜂蜜1大匙

蒜香烧春鸡的做法

1.将所有的腌料放入碗内，调至均匀后，把鸡放入，用手反复揉制5分钟，帮助鸡入味。
2.然后用两只食品袋把所有的腌料倒入，再把鸡放入。扎紧袋口放入容器内放入冰箱冷藏过夜。中途把袋子翻身一次。
3.腌好的鸡，全身用微波专用薄膜包起来，要留一点透气孔。
4.用盘子盛着放入微波炉内高火叮7分钟，后翻面继续高火叮4分钟。再取出鸡把薄膜撕掉，高火一面叮2分钟，再翻面高火叮2分钟。。一共15分钟就OK了。。取出后乘热在表面刷上蜂蜜就很美味了。（图中是第一次叮完7分钟的样子）

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