2019-12-12

主料 : 日本豆腐1块
辅料 : 尖椒1段 ,锅巴少许

锅巴脆豆腐的做法

1.尖椒切末，葱白切末，备用
2.豆腐切块儿，裹上淀粉，下油锅炸至金黄，备用
3.锅巴下油锅，炸至金黄，备用
4.炒锅内少许油，下入葱花，一勺红油豆瓣翻炒爆香
5.加入尖椒末，再加入老抽，鸡精，糖，白醋，勾芡汁
6.巴摆盘后，将酱汁浇上即可

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