微波炉 - 草菇炖鸡 的做法 - 草菇炖鸡 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡肉1只
辅料 : 草菇50克 ,黑木耳25克

草菇炖鸡的做法

1.草菇、木耳浸软，挤干水。
2.姜1片、葱1条、酒半匙加水煮滚。放入木耳、草菇煮5分钟，捞起冷却后挤干水。
3.鸡洗净斩块，用盐少许、生粉半匙、老抽半匙、油1匙腌10分钟。
4.炒锅下油，爆香姜，下鸡块爆至微黄色，下草菇、木耳及调料，焖至鸡熟，约15分钟。加水淀粉，麻油，少许胡椒粉勾芡即可装盘。