干果制作 - 五香瓜子 的做法 - 五香瓜子 怎么做 - 民贺店车

主料 : 生瓜子250克
辅料 : 调料 ,食盐20克 ,冰糖30克 ,八角1粒 ,花椒20粒 ,桂皮1块 ,香叶3片 ,水适量

五香瓜子的做法

1.生瓜子250克、盐20克、桂皮、花椒、八角、香叶、冰糖适量
2.瓜子用清水冲洗干净捞出备用
3.除冰糖和盐后其它调味料用纱布包好

4.洗好的瓜子加水后放入纱布包和冰糖、盐
5.大火烧开后小火煮20分钟后关火，浸泡2小时入味，待瓜子自然凉透
6.将浸入味的瓜子捞出沥干水份

7.倒入面包机桶内
8.启动18翻炒程序，手动设定40分钟，如感觉瓜子还是湿的，可继续设定40分钟直至瓜子烘干
9.瓜子炒好了