2019-12-11

主料 : 鲤鱼1条,豆腐(南)1块
辅料 : 姜,葱,酱油半勺,醋半勺,料酒1勺,大料适量,热水

家常炖鱼的做法

1. 收拾鱼，留下鱼泡鱼油

2. 鱼头下面划两道，拔掉鱼线

3. 斜着划几刀

4. 半大勺酱油和黑醋

5. 葱姜准备

6. 放油，撒一勺盐

7. 油热了放鱼，盖上盖子油可以不溅身上

8. 放一勺料酒，还有鱼泡葱姜蒜等所有材料，大料，加两勺盐

9. 加水，十三香

10. 水开放豆腐，炖干汤

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