2019-12-12

主料 : 鸡蛋4个,鹌鹑蛋6个,八角8个,桂皮8小块,香叶10片
辅料 : 老抽适量,啤酒1瓶,盐适量

五香啤酒卤蛋的做法

1. 把但洗干净，加入八角，桂皮，香叶，盐，加水煮鸡蛋（水要淹过鸡蛋）

2. 鸡蛋煮好，把鸡蛋放入凉水泡一会，把壳去掉

3. 把刚才煮鸡蛋的水倒掉一半，向水里加入啤酒，老抽，盐

4. 放入剥好的蛋，里面的水要把蛋淹过，开火煮开10分钟关火（图片中蛋没有淹过水是因为香料在下面）

5. 可以盛起尝尝味道啦

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