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卤酱 - 卤招财 的做法 - 卤招财 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪舌头3个
辅料 : 生姜2块,胡椒粉1茶匙,盐1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,花椒40颗,香叶6片,桂皮2片,八角4个,冰糖10克,料酒2汤匙,老抽2汤匙,生抽2汤匙
卤招财的做法
1. 主料洗净。
2. 煮一锅清水，水开后放姜1片，1汤匙料酒。
3. 招财下锅焯水，变色后捞起沥水备用。
4. 另砂锅放1升水，下八角、桂皮、花椒、生姜、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖煮沸，卤水制好了。
5. 把焯好水的招财放入砂锅卤水中大火炖煮。
6. 卤水再次沸腾后改小火，盖砂锅盖炖煮。
辅料 : 生姜2块,胡椒粉1茶匙,盐1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,花椒40颗,香叶6片,桂皮2片,八角4个,冰糖10克,料酒2汤匙,老抽2汤匙,生抽2汤匙
卤招财的做法
1. 主料洗净。
2. 煮一锅清水，水开后放姜1片，1汤匙料酒。
3. 招财下锅焯水，变色后捞起沥水备用。
4. 另砂锅放1升水，下八角、桂皮、花椒、生姜、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖煮沸，卤水制好了。
5. 把焯好水的招财放入砂锅卤水中大火炖煮。
6. 卤水再次沸腾后改小火，盖砂锅盖炖煮。