2019-12-12

主料 : 鸡爪40只
辅料 : 菜籽油50毫升,薄荷味20个,盐20克,鸡精10克,酱油30毫升,姜泥500克,蒜泥500克,辣椒粉200克,八角10个,桂皮6块,山花椒100克

唐氏卤爪的做法

1. 用开水煮鸡爪，准备好姜末，蒜末，辣椒粉，盐一小勺，鸡精半小勺。

2. 这是卤料

3. 炖了再把鸡爪一个个的夹出来，再滤干水。

4. 炸香，再倒入辣椒粉，姜末，蒜末。

5. 成品味道好极了

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