2019-12-12

主料 : 辣椒粉350克,花椒100克,花生油500克
辅料 : 盐2勺,蒜头一个大蒜

自制辣椒酱的做法

1. 准备好所有的材料

2. 锅里下油，把大蒜用刀敲碎掰开，放入锅里，这个步骤是为使油更香，待大蒜变至金黄色便拿漏勺捞出

3. 接着放入花椒后马上关火，这样花椒味出来了，同时也不会使花椒烧焦

4. 辣椒加入盐搅拌均匀，接着把带着花椒的油，连花椒一起浇到辣椒粉上面

5. 待辣椒油凉了后装罐即可

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