卤酱 - 牛肉酱 的做法 - 牛肉酱 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛肉250克
辅料 : 食盐10克,白兰地2匙,香叶2片,蒜3瓣,西红柿3个,胡萝卜50克,洋葱100克,西芹50克,植物油适量,黑胡椒适量

牛肉酱的做法

1. 胡萝卜、洋葱、西芹、香叶切碎备用

2. 蒜头切碎

3. 锅里放油加热后,放入蒜头与洋葱爆香

4. 放入胡萝卜炒匀

5. 放进西红柿

6. 加进牛肉粒炒匀

7. 加进西芹

8. 放进香叶

9. 调入白兰地，如果有葡萄酒更好，把所有材料用大火烧开转小火煮至肉烂汤收稠，调入盐与黑胡椒碎即可