2019-12-12

主料 : 鹌鹑蛋十几个
辅料 : 调料 ,食盐1茶匙 ,葱1段 ,姜2块 ,八角3颗 ,花椒适量 ,干辣椒3棵 ,老抽1汤匙 ,香叶2片

香卤鹌鹑蛋的做法

1.锅中放入适量的清水，加入鹌鹑蛋、八角、大料、香叶、葱段、干辣椒、花椒、姜
2.加入适量的盐

3.加入老抽
4.大火煮开转中火煮十五分钟

5.将煮好的鹌鹑蛋用勺子将青皮敲碎
6.将鹌鹑蛋在汤汁里泡一晚上即可食用

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