卤酱 - 金桔酱 的做法 - 金桔酱 怎么做 - 民贺店车

主料 : 金桔500克
辅料 : 调料 ,冰糖50克 ,白砂糖40克 ,纯净水60毫升

金桔酱的做法

1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净
2.将金桔对半切开，去掉籽
3.将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)
4.腌好后的金桔
5.将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮
6.用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可