2019-12-11

主料 : 皮蛋2个,咸鸭蛋2个,鸡蛋2个
辅料 : 黑胡椒粉1/2匙,葱花1勺,酱油1勺,香油1/2勺

三色蛋的做法

1. 皮蛋切块

2. 咸鸭蛋切块

3. 鸡蛋打入碗中

4. 加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水，搅拌均匀

5. 蒸盘中放入皮蛋块

6. 放入咸鸭蛋块

7. 过滤入蛋液

8. 盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟

9. 碗中加入葱花，酱油和香油拌匀

10. 蒸好的三色蛋切块，根据口味蘸食酱油即可

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