卤酱 - 卤豆腐干 的做法 - 卤豆腐干 怎么做 - 民贺店车

主料 : 豆腐1块
辅料 : 调料 ,葱适量 ,姜适量 ,八角适量 ,桂皮适量 ,卤肉(汤)适量 ,香叶适量

卤豆腐干的做法

材料集合图：

1.豆腐切成长方形的块
2.平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄
3.把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟
4.把建好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可