2019-12-11

主料 : 娃娃菜1棵,粉丝1把,蒜两个,米椒1个,生姜少量,生抽少量
辅料 : 食用油少量,盐少量,高汤适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

1. 准备食材，没有高汤，直接水煮即可。

2. 粉丝加温水泡软备用

3. 娃娃菜分八份，洗干净备用

4. 放入高汤或者纯净水中煮2-3分钟，娃娃菜炒菜即可。

5. 捞出装盘，用大一点的盘子或者娃娃菜切一下

6. 粉丝洗干净放在娃娃菜上面

7. 辣椒，生姜，蒜切碎备用

8. 锅中倒入少量食用油烧热

9. 放入蒜末和姜末炒出香味

10. 倒在粉丝上

11. 根据自己口味加盐，辣椒，生抽

12. 送入蒸烤箱，100度蒸6分钟

13. 或者蒸锅，大火烧开水蒸10分钟即可

14. 吃之前撒点葱花即可。

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙