2019-12-12

主料 : 鸡蛋8个
辅料 : 调料 ,八角4个 ,花椒20粒 ,桂皮2片 ,干辣椒8个 ,生抽75毫升 ,老抽15毫升 ,红茶2包 ,香叶4片

卤煮五香茶叶蛋的做法

1.鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹
2.锅中放入香料加入水至锅的最高水位线

3.汤料煮开后加入5大勺生抽（75ML）1大勺老抽（15ML）加入红茶包
4.再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时，就可以吃了
5.建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味

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