2019-12-12

主料 : 牛肉适量
辅料 : 调料 ,食盐少许 ,葱少许 ,姜少许 ,八角少许 ,干辣椒适量 ,料酒适量 ,老抽适量 ,蚝油适量 ,山楂(粉)少许 ,肉桂粉少许 ,白糖少许

卤牛肉的做法

材料集合图：

1.牛肉切两大块，放葱跟姜片焯水
2.捞出

3.锅中放清水，放入干辣椒、八角，葱、姜
4.加少许山楂粉

5.肉桂
6.放蚝油、料酒、老抽白糖少许

7.大火煮上10分钟之后，转小火煮1小时
8.这个时候加盐，然后继续煮至完全入味即可

9.吃的时候，看个人喜欢，可以放些辣酱、蒜粒

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