卤酱 - XO酱爆牛仔骨 的做法 - XO酱爆牛仔骨 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛骨适量
辅料 : 洋葱适量 ,柿子椒适量

XO酱爆牛仔骨的做法

1.牛仔骨适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀粉腌制15分钟；
2.锅烧热后改小火，下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟；
3.取出牛仔骨，留下锅中煎出的牛油，改大火下洋葱，青红椒煸炒片刻；
4.下煎熟的牛仔骨，倒入适量XO酱，白糖，翻炒至均匀包裹上色即可装盘