卤酱 - 卤牛肉&卤藕 的做法 - 卤牛肉&卤藕 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛肉适量 ,藕适量
辅料 : 调料 ,卤水适量

卤牛肉&卤藕的做法

1.牛肉洗净，切大块

2.焯水，烧一锅开水，将大块的牛肉下入水中，水再度开后即可将牛肉捞起

3.焯水后的牛肉捞起，沥干水，备用

4.将牛肉放入已烧开的卤水中，炖煮1.5-2小时

5.捞出牛肉，沥干，待完全冷却后装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱。吃的时候切片，加点青椒一起炒，味道好极了

6.藕洗净，表皮不用刮得太彻底

7.放入卤锅，炖煮1个小时左右即可