2019-03-12

主料 : 鸭掌适量
辅料 : 鹌鹑蛋适量

卤鸭脚的做法

1.鸭脚洗干净待用，鹌鹑蛋，卤料一包
2.卤料与适量水同放锅内，烧开
3.放入鸭脚，鹌鹑蛋，煮开后调味，一般要补加点生抽，2到三块冰糖。大火烧开后转小火，1个半小时即可

4.吃之前，舀一勺卤汤，加少许生抽，耗油，水淀粉勾芡，淋在鸭脚面上，滴上几滴香油即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙