家常菜 - 黑椒牛肉粒 的做法 - 黑椒牛肉粒 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 牛肉1块
辅料 : 胡萝卜1块,尖椒1个,葱姜适量,食用油适量,盐少许,料酒1勺,老抽少许,黑胡椒粉适量
黑椒牛肉粒的做法
1.
原料。
2.
牛肉切小块，放盐、水，黑胡椒，玉米淀粉，朝一个方向搅拌到肉把汤汁全部吸收。
3.
炒锅油温热后放入牛肉丁煸炒。
4.
牛肉炒至发白变色后，烹入料酒，放葱姜。
5.
葱姜炒出香味后，放胡萝卜和青尖椒。
6.
放老抽、黑胡椒、盐，加一点点水。
7.
炒至汤汁将干时即可关火。
