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饮品 - 自制健康蜂蜜柚子茶 的做法 - 自制健康蜂蜜柚子茶 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 柚子5个,蜂蜜1瓶
辅料 : 冰糖400克
自制健康蜂蜜柚子茶的做法
1. 柚子是选用的本地土柚子，酸度较高，且制作的蜂蜜柚子茶具有化痰止咳的功效。
2. 先将柚子表面浸泡一下，再用盐擦洗表面。
3. 将清洗后的柚子，用刮刀将表面的皮全部刮下来，不要太用力，只需要表面那一层薄薄的皮，不能留有里面的白瓤。
4. 再将柚子皮切碎成丁，如图大小即可，不用太碎。
5. 将柚子剥开，剥下果肉，要将皮剥干净。
6. 分别盛好待用
7. 清水与柚子皮以1:2左右的比例下，大约煮到柚子皮变透明且软化，再将果肉倒进去。
8. 趁热加入大约400到500克冰糖，具体的量可以依个人喜好而定。小火慢慢熬煮，大约要一小时，不断搅拌。待其变得粘稠且呈金黄色。
9. 关火，晾凉一下，等到温热的时候加入蜂蜜，加的越多越甜，所以蜂蜜的量看个人口味而定。
10. 加入蜂蜜搅拌后，玻璃瓶事先用开水消毒晾干，即可装瓶了。等到完全晾凉即可放入冰箱冷藏。
辅料 : 冰糖400克
自制健康蜂蜜柚子茶的做法
1. 柚子是选用的本地土柚子，酸度较高，且制作的蜂蜜柚子茶具有化痰止咳的功效。
2. 先将柚子表面浸泡一下，再用盐擦洗表面。
3. 将清洗后的柚子，用刮刀将表面的皮全部刮下来，不要太用力，只需要表面那一层薄薄的皮，不能留有里面的白瓤。
4. 再将柚子皮切碎成丁，如图大小即可，不用太碎。
5. 将柚子剥开，剥下果肉，要将皮剥干净。
6. 分别盛好待用
7. 清水与柚子皮以1:2左右的比例下，大约煮到柚子皮变透明且软化，再将果肉倒进去。
8. 趁热加入大约400到500克冰糖，具体的量可以依个人喜好而定。小火慢慢熬煮，大约要一小时，不断搅拌。待其变得粘稠且呈金黄色。
9. 关火，晾凉一下，等到温热的时候加入蜂蜜，加的越多越甜，所以蜂蜜的量看个人口味而定。
10. 加入蜂蜜搅拌后，玻璃瓶事先用开水消毒晾干，即可装瓶了。等到完全晾凉即可放入冰箱冷藏。