2019-12-11

主料 : 青鱼2条,生姜2片,盐1勺,料酒2勺,大葱1指节
辅料 : 烧料汁适量,五香粉1勺,八角2颗,生抽2勺,老抽2勺,耗油1勺,白糖1勺,红醋2勺,大蒜半朵,生姜2片

烧青鱼的做法

1. 青鱼两条，清理干净内脏，冲洗干净控水后，加入盐和料酒，大葱姜片抓匀腌制20分钟。

2. 准备一个烧料汁：生抽，老抽，耗油，五香粉，白糖，八角，蒜片，大葱搅拌均匀放置备用

3. 起锅烧油，青鱼各面煎2分钟。

4. 倒入烧料汁，加入开水没过鱼块

5. 煮开后，改中小火焖煮15分钟即可出锅食用

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