2019-12-11

主料 : 冬瓜400克,辣椒酱20克
辅料 : 食用油适量,蒜末15克,盐少许,胡椒粉少许,味精少许

蒜蓉辣椒酱蒸冬瓜的做法

1. 冬瓜去皮洗净后切成大块，均匀的涂抹少许盐，腌制15分钟左右

2. 腌制冬瓜的同时，热锅放油，倒入蒜末炒香，调入盐、胡椒粉和味精拌匀，加入辣椒酱拌匀即可

3. 把腌制好的冬瓜挤干水分，摆好盘中，把蒜蓉辣椒酱均匀的放在冬瓜上，放入开水锅中蒸10分钟即可

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